Owocowo-pikantne i smaczne wino z białym pieprzem, ciemnymi jagodami, goździkami i jagodami. 60% wina było przechowywane przez 6 miesięcy w 50% amerykańskich i 50% francuskich 225-litrowych beczkach, z czego 34% to nowe, 33% roczne, 33% to dwulatki. 40% wina było przechowywane przez 6 miesięcy w stalowym zbiorniku.