Château Léoville Poyferré, sklasyfikowany jako Second Cru w apelacji Saint-Julien w klasyfikacji z 1855 r., Produkuje drugie wino z najmłodszych winnic w winnicy, które opiera się na wapiennej glebie, która jest bardzo korzystna dla odmian winogron Bordeaux. W tej butelce znajdziesz 4 odmiany winogron, głównie Cabernet Sauvignon, następnie Merlot, a następnie kilka gron Petit Verdot i Cabernet Franc, aby dodać głębi. Aby nie oznaczyć wina zbyt mocno, drugie wino dojrzewa w starych beczkach z 1 lub 2 winami. Rezultatem jest zrównoważone, owocowe i aksamitne wino, o wiele bardziej dostępne niż jego poprzednik. Idealne na przykład, z pieczoną wołowiną gotowaną w skorupie solnej.