Kolor głęboki rubinowy. W nosie kwintesencja aromatów jeżyn i śliwek, ewoluująca w kierunku chciwych nut kakaowych. Smak zbudowany, złożony i obfity. Dużo charakteru, bez agresywności. Smaki dojrzałych owoców i suszonych śliwek, wzbogacone drobnymi przyprawami i drobnymi garbnikami, z nutą mokki i ziaren kakaowych. Podawać z grillowanymi mięsami, pieczeniami, daniami z makaronu, mięsem, kaszanką z jabłkami